|
|
Tandooriburgers Met Romige Chutney
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
800 g kipgehakt
1 kop verse witte broodkruimels
2 tl djinten
2 tl ketoembar
1 tl djahe
1/2 tl garam masala
2 el yoghurt
1 el citroensap
1 teentje knoflook
1 el fijngehakte peterselie
Chutney: 80 ml mangochutney, 2 el yoghurt.
Voorbereiding:
Meng gehakt, broodkruimels, yoghurt, citroensap en kruiden in een grote kom en vorm hiervan 6 hamburgers van 1 cm dik. Leg ze tot gebruik afgedekt in de koelkast.
Romige chutney: meng de ingredienten in een kleine kom en zet de chutney tot gebruik in de koelkast
Bereidingswijze:
Verhit koekepan of grill en bestrijk deze met wat olie. Bak de tandooriburgers opmatig tot hoog vuur in 14 min. aan beide kanten bruin. Serveer ze direct met de chutney
|
|
|